【可味手工包子店】芋泥包+黑糖花豆包+竹筍包+蛋黃肉包各6入(含運)

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商品網址: http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=1737725&memid=6000011603&cid=apuad&oid=1&osm=league

【可味手工包子店】芋泥包+黑糖花豆包+竹筍包+蛋黃肉包各6入(含運)

商品功能:




  • 品號:1737725


  • 天然老麵發酵耗費24小時
  • 傳統蒸籠蒸法 含水多
  • 淡淡的竹子香氣 口感較Q.
  • 嚴選原料及食材
  • 完全手工製作 無機器生產




商品描述:









【品牌故事】



位於中山區長春路和龍江路口的可味手工包子店~於民國58年由李政雄先生創立~那時的可味手工包子,只有肉包、豆沙包和饅頭,創業為艱,為了品質的穩定,從原料的採買,成品製作,到客人手中,每一個環節都小心照料,純手工的包子,客人讚不絕口,生意也愈來愈好,到了第二代~為了能使客人有更多樣化的選擇,開始有了蛋黃肉包、菜包和自製豆漿~豆漿每日現磨,不摻加豆粉、防腐劑~客人稱之為'不一樣豆漿'現在傳承到第三代~著重於新產品之研發,起司饅頭,乳酪饅頭,叉燒包,都是時下年輕人所喜愛的,但仍不失傳統,堅持手工,老麵發酵,傳統蒸籠蒸法,現在開發網路通路,希望能將這'可'口美'味'的手工包子傳到台灣的每一個角落!

三大堅持:

1.天然老麵發酵:需專業技術及有相當經驗的師傅,隨著氣候、溫度、溼度做調整,不同的季節,不同的比例,從養麵(自然發酵)-攪麵-醒麵-壓麵-手工定型成包子饅頭-烘廚發酵-下爐-起鍋,需耗費24小時,每一個環節都得小心照料~

2.傳統蒸籠蒸法:傳統蒸籠一次只能擺放25個包子,一次大約只能蒸5至10層,且須一層一層起鍋,相較於坊間鐵蒸籠,耗費更多時間及人力,但所蒸出來的包子,有著淡淡的竹子香氣,口感較Q、有水份,這就是為什麼寧可花費比別人多的時間及人力...只為客人品嚐到的,是最'可'口美'味'的包子~

3.嚴選原料及食材:嚴選中筋麵粉、台糖,堅持所有產品內餡自己熬煮,不假他人之手~~


商品網址: http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=1737725&memid=6000011603&cid=apuad&oid=1&osm=league

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